拉朗日，萨克。医生诊断出27例坏血病，突出了粮食不安全问题

萨克拉朗日的医生们。在过去的六个月里，他们已经治疗了27例坏血病，暴露了该省北部粮食不安全的严重影响。

当第一例病例被发现时，拉朗日印第安部落聘请了北部医疗服务部门的杰弗里·欧文博士，主持了一项关于成员和更广泛社区维生素C缺乏症的调查。

欧文向《环球新闻》证实，在50份血液测试中，27份被证实缺乏维生素C，这意味着坏血病，10份显示维生素C水平低。所有患者年龄均在20岁以上，79%为土著居民。

坏血病的症状多种多样，从疲劳和关节疼痛到毛发变化、伤口不愈合和牙齿脱落。

当听到病例上升时，萨斯卡通食品银行表示，不幸的是，我们在2024年还在谈论坏血病。

下面的故事继续

萨斯卡通食品银行的执行董事劳里·奥康纳说：“当然，我们一直在努力提供最有营养的食物，但我认为，如果我们已经在谈论那些患有坏血病的人数，我们在我们的省和我们的国家有一个更大的问题。”

坏血病是由维生素C缺乏引起的，通常是由于没有吃足够的水果和蔬菜。

获取突发国家新闻对于影响加拿大和世界各地的新闻，注册突发新闻警报，当它们发生时直接发送给您。通过提供您的电子邮件地址，您已阅读并同意环球新闻的条款和条件以及隐私政策。

如果不及时治疗，坏血病会导致牙龈出血、皮下出血和牙齿松动。

更多关于加拿大的视频移民部长在与bc省商界领袖的会面中谈到了棘手的话题两名港口工人停工，加拿大邮政罢工迫在眉睫，使国家陷入几十年来从未见过的动荡之中“准备好了吗？”：为泰勒·斯威夫特标志性的时代巡演寻找完美的服装朗奎尔火车脱轨引发蒙特利尔南岸禁闭令

治疗方法包括在饮食和膳食补充剂中摄入大量的维生素C。

尽管坏血病在现代医学中很少见，但拉朗热的诊断结果与最近一项第一民族食品、营养和环境调查的结果一致，该调查显示42%的受访者负担不起均衡的膳食。萨斯喀彻温省卫生局（Saskatchewan Health Authority） 2022年的一份报告指出，一个四口之家每周营养食品的平均成本约为291美元，北部地区升至358美元，最北部地区升至464美元。

在拉朗日地区很难找到新鲜的农产品，而且采摘有季节性限制。

对于当地的零售商来说，协调新鲜食品的配送通常不值这么微薄的利润。长途旅行导致腐败和燃料成本增加消费价格。

下面的故事继续

玫瑰果、拉布拉多茶、云杉针、杂草和薄荷等传统食物中维生素c的含量较高。动物的心脏、肝脏和肾脏中也含有适量的维生素c。但获得这些食物取决于天气。

现在的趋势

再往北，问题更加严重，对许多人来说，解决办法遥不可及。更紧迫的问题是满足包括稳定住房在内的基本需求的持续压力。

“当人们没有地方住的时候，你不能和他们谈论健康饮食，”欧文说。

在评估问题的广泛性时，对坏血病的检测面临着与食品运输类似的挑战。

样品必须保存在零下70摄氏度的黑暗环境中，由于拉朗日的实验室能力有限，它们被用干冰运送到里贾纳的实验室进行测试。

在遥远的北方，这些要求带来了太大的后勤障碍，这意味着只能在拉朗日进行抽血。

医生们的目标是获得联邦资助，以更详细地了解坏血病的影响。欧文希望与萨斯喀彻温省的其他医生合作，并在全国范围内分享他们的发现。

-还有来自加拿大新闻社格林兄弟的文件

0:56 坚持在食品负担能力的担忧